胃溃疡如何预防癌变？

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1、不暴饮暴食和吃过烫的食物，防止我们的胃黏膜受伤。

2、少吃或不吃腌制、烟熏、油炸和烘烤的食物，比如咸鱼、火腿、腊肉等腌制食品。它们会损伤我们的胃黏膜。其所含的致癌物苯并芘会诱发癌症。

3、不吸烟、少喝酒。吸烟过程中，致癌物容易被吞咽到胃里，诱发胃癌。酒精则会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进对致癌物的吸收。如果吸烟的时候还饮酒，伤害大。

4、生活中可以通过饮食来抗癌，也就是要注意多吃一些能够防癌抗癌的食物，以下推荐几种日常生活中常见的抗癌食物，供大家参考。

(1)葱头

葱头含有谷胱甘肽以及多种维生素，对癌细胞有抑制作用。

(2)西兰花

西兰花不仅富含矿物质和维生素，还可以杀死导致胃癌的幽门螺杆菌。

(3)茄子

茄子中的龙葵碱能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌有针对性的防治作用。

(4)大蒜

蒜中所富含的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力。大蒜所含的硫化物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

(5)番茄

含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

(6)洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少，患胃癌的致命率也低。

5、要养成良好的饮食习惯，若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌发生也有关系。